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Salade de pâtes avec sauce aromatisée

Salade de pâtes avec sauce aromatisée


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Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade de pâtes à la sauce aromatique :

Porter l'eau à ébullition avec du sel, quand elle commence à bouillir, ajouter les pâtes. Le piment est très peu cuit dans l'huile d'olive. Mélanger les pâtes égouttées avec la sauce aromatisée, le poivron et la sauce aromatisée et le salami en dés.


Salade de pâtes - un plat pour un menu d'été parfait

Les ingrédients dont vous avez besoin pour cet aliment sont les suivants :

- 60 gr d'olives dénoyautées, tranchées

- une grosse tomate, coupée en cubes

- 300 ml de votre vinaigrette préférée

- quelques feuilles de basilic frais.

La façon de préparer cette salade est la suivante :

Mettez l'eau dans une casserole et lorsque le liquide a bouilli, ajoutez les pâtes. Laissez-les bouillir pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils obtiennent la texture désirée. Après cela, vous pouvez les égoutter en les laissant refroidir. Pendant ce temps, mettre le vinaigre et le sucre dans une casserole et laisser mijoter 1 à 2 minutes. Dans un grand bol, mélanger cette sauce avec votre vinaigrette préférée, puis ajouter les pâtes, les concombres, les olives, les tomates, les oignons et les poivrons. Homogénéiser le mélange et assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Laissez ensuite la salade de pâtes au réfrigérateur, car elle doit être servie froide. A la fin, décorez-le de quelques feuilles de basilic frais.

N'est-ce pas salade de pâtes semble aussi copieux que savoureux? Alors, découvrez d'ici une autre recette dans laquelle les pâtes font une bonne maison avec des légumes verts : celle qui vous apprend à les assaisonner aux épinards !


Salade de pâtes au pesto et graines de citrouille

Pour la sauce pesto aux graines de citrouille pelées, mettre le persil, la menthe, les graines de citrouille pelées, le parmesan, l'ail, le mélange d'épices garam masala et le sel dans le robot culinaire couvert. Traiter jusqu'à ce que bien. Ajouter graduellement l'huile avec le robot culinaire au fur et à mesure. Mélanger jusqu'à ce que bien mélangé avec l'huile, et ce mélange est très bien.

Pour la salade de pâtes, faites bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Rincez-les sous l'eau froide et égouttez-les bien.

Mélanger la sauce pesto avec les graines de citrouille pelées et le yogourt dans un grand bol en grillage jusqu'à homogénéité. Ajouter les pâtes et le reste des ingrédients mélangés pour bien couvrir les pâtes. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.


Pâtes aux jaunes et sauce tomate (et un ingrédient secret)

Tout d'abord, à mon immense joie, j'ai trouvé des jaunes frais chez Lidl. J'aime beaucoup, beaucoup les jaunes et je les chasse partout sous quelque forme que je les trouve : frais, séchés ou marinés. En plus de la merveilleuse couleur qui leur donne leur nom, les jaunes ont un arôme riche et incomparable, légèrement fruité, légèrement poivré.

Leur arôme se dégage très bien au contact d'une matière grasse, soit de l'huile végétale, comme dans ma recette d'aujourd'hui, soit du beurre ou de la crème grasse. Les jaunes conservent leur merveilleux arôme même en séchant, bien qu'ils perdent ainsi leur texture. Par contre, en marinant, ils ont une certaine texture, mais perdent leur saveur. On ne peut profiter de toutes leurs qualités qu'en les cuisinant l'été, quand on les trouve frais.

Mais quant aux saveurs de la recette du jour, ce n'est pas tout ! En plus des jaunes, nous avons également fait une merveilleuse sauce de tomates fraîches, les nôtres, roumaines, sucrées et charnues. Et la cerise sur le gâteau est l'ajout de flocons de levure inactifs saupoudrés avant de servir, un ingrédient & # 8220secret & # 8221 que j'aime beaucoup car il a le goût de parmesan sec.

J'ai découvert la levure inactive d'Andie. Je lui ai lu pour la première fois que ces flocons ne manquaient pas dans le garde-manger, ce qui m'a rendu curieux et je me suis demandé ce qu'ils étaient et pourquoi quelqu'un consommerait une telle chose. J'ai découvert que cette levure n'a rien à voir avec celle que l'on met dans la pâte, mais c'est un champignon qui pousse sur des cultures sucrées comme la canne à sucre, par exemple. Il est collecté, séché, conditionné et c'est tout.

J'ai vite compris la théorie, car il y a beaucoup d'articles sur Internet qui vantent ses qualités : la levure inactive est très riche en acides aminés, vitamines B et minéraux. Fondamentalement, cependant, je ne m'attendais vraiment pas à ce qu'ils aient un si bon goût. Surtout quand nous jeûnons, j'aime saupoudrer des flocons de levure sur les pâtes, les salades, les pommes de terre ou les champignons, même les soupes à la crème. Je vais très bien avec n'importe quel aliment auquel vous penseriez mettre du parmesan ou du fromage râpé. N'en faites pas trop ! La quantité recommandée de consommation est de 1 à 2 cuillères à soupe par jour (maximum 10 grammes) !


Salade de pâtes à la sauce blanche

Une recette de salade de pâtes à la sauce blanche à partir de : pâtes, jambon piqué, radis, oignons verts, jaunes d'œufs, huile, citron, crème sure, aneth et sel.

Ingrédient:

  • 2 jaunes
  • 200g d'huile
  • 1 citron
  • 2 cuillères à soupe de crème sure
  • aneth
  • sel

Mode de préparation :

Dans un bol, frotter les jaunes avec un peu de jus de citron et une pincée de sel. incorporer progressivement l'huile, comme dans la mayonnaise. De temps en temps, ajoutez une goutte de jus de citron.

À la fin, ajoutez la crème et l'aneth finement haché. Si la sauce est trop épaisse, diluer avec un peu d'eau. Mélanger la sauce ainsi obtenue avec les pâtes cuites à part et bien égouttées d'eau, le jambon coupé en petits cubes, les radis émincés et les rondelles d'oignon vert.

Faites correspondre le goût du sel et laissez refroidir quelques minutes pour mélanger les saveurs.


Un pique-nique estival, un repas-partage ou un barbecue, ces salades de pâtes légères feront votre bonheur. Et regardez-le être le premier bol à se vider. Ils regorgent d'un mélange coloré de légumes, de sauces maison et de pâtes froides.

Salade de pâtes sucrées et acidulées

On ne peut pas en avoir marre de cette sauce crémeuse au vinaigre balsamique, saupoudrée sur des rotins et des légumes frais.

Obtenez la recette de Good Housekeeping & # 187

Salade de pâtes aux crevettes, citron et Gemelli Party

L'aneth, la moutarde et les câpres ne sont que quelques-unes des saveurs qui pimentent ce léger dîner d'été.

Obtenez la recette chez Good Housekeeping & # 187

Fusils de pâtes, olives, mozzarella et vinaigre de vin rouge se marient dans ce plat italien moderne que tout le monde adorera.

Obtenez la recette de Delish & # 187

Pâtes au poulet, légumes et pesto aux épinards

Servez ce plat (presque) non cuit lorsque le temps commence à se réchauffer - il est plein de saveurs fraîches, telles que des tomates raisins et des oignons rouges, mélangés à un pesto d'épinards au citron & # 238 226ie.

Obtenez la recette de la journée de la femme & # 187

Salade de pâtes sicilienne

Prenez des mini-vacances méditerranéennes avec cette recette simple à six ingrédients. Utilisez des penne, des orecchiettes ou des coquilles pour la base, puis recouvrez de délicieux plats italiens tels que la ricotta et le radicchio. Bonjour beauté!

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Salade de pâtes tortellini toscane

Vous ne pourrez peut-être pas aller dîner en Toscane, mais cette salade de pâtes à base de tortellini au fromage, d'épinards frais et de salami vous fera sentir comme si vous y étiez.

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Salade de pâtes antipasti

Tomates séchées au soleil, légumes croustillants et proscuit salé s'associent sans effort dans un plat de pâtes inspiré de votre apéritif italien préféré.

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Salade de pâtes aux fraises

Le sucré et le salé se marient dans cette délicieuse salade composée de fraises, de fromage feta et de vinaigre balsamique.

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Salade de pâtes à l'avocat

Qui a besoin d'une vinaigrette ennuyeuse quand vous avez du jus d'avocat crémeux et de citron vert à ajouter à votre salade de pâtes ?

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Salade César de pâtes noeud papillon

& # 206Améliorez votre salade César en y ajoutant des pâtes papillon et du poulet grillé. (Et plein de croûtons, bien sûr !)

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Votre préféré au déjeuner, maintenant sous forme de salade.

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Salade de pâtes grecques au vinaigre de vin rouge

Accédez au marché fermier pour les légumes de saison qui viendront amplifier les vieilles plumes ou les hochets. Une vinaigrette maison aux notes d'origan et d'ail ajoute la touche finale.

Obtenez la recette de Just a Taste & # 187

Salade de macaronis aux oeufs farcis

Les œufs à la diable peuvent être plus que des amuse-gueules, vous savez. Cette recette utilise des œufs, des macaronis et de la moutarde pour une salade de pâtes qui plait à la foule.

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La salade de pâtes de grand-père

L'aide abondante de pepperoni haché séduira les amateurs de viande de la fête, mais le mélange secret d'épices maison le ramènera quelques secondes.

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Vous pouvez également voyager en dehors de la Méditerranée et vous inspirer pour une salade de pâtes - cette version utilise un mélange de laitue et de ramen pour une prise d'été asiatique de base.

Obtenez la recette à Table pour deux & # 187

Apportez une grande quantité de cette salade de pâtes à toute fête dans la cour à laquelle vous assistez cet été. On sent que ça va aller vite.

Obtenez la recette de Cooking Classy & # 187

Salade de pâtes mexicaine au maïs de rue

Qui a dit que les pâtes devaient être italiennes ? Donnez-lui une touche sud-ouest avec une sauce crémeuse au chili et à la lime et du maïs frit.

Obtenez la recette du tablier désordonné de Chelsea & # 187

Pâtes au pesto avec poulet grillé

David, le blogueur gourmand derrière Spiced, recommande de faire des bombes au pesto de basilic avec la récolte exceptionnelle de votre potager. Ajoutez-les à des recettes estivales comme celle-ci ou & # 238congelez-les pour un délicieux départ hivernal sur la route.

Obtenez la recette de Spiced & # 187

Salade de pâtes avec trempette d'artichauts aux épinards

Les fêtards adorent déjà les trempettes aux épinards, alors remixez ces saveurs crémeuses avec un mélange de salade de pâtes. Cette recette est assaisonnée d'un mélange de soupe de légumes pour une saveur concentrée, sans tout le travail.

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Salade italienne Tortellini

Un trio salé de salami, de jambon capicola et de pepperoni met ce plat de pâtes rempli de fromage directement sur l'allée d'un amateur de viande.

Obtenez la recette chez Will Cook for Smiles & # 187

Les traditionalistes adoreront cette combinaison classique : pâtes en spirale, sauce italienne, salami, fromage, tomates et concombres. Retirez la coupe et coupez !

Obtenez la recette chez Love Grows Wild & # 187

Salade de pâtes à la bruschetta

Rouge, fromage, basilic - les Italiens mettent définitivement cette combinaison de saveurs. Renforcez l'apéritif d'été avec une boîte d'orecchiette. Les pâtes en forme de bol feront ressortir la bruschetta pour un goûter à l'ail à chaque bouchée.

Obtenez la recette à A Pretty Life & # 187

Salade de pâtes méditerranéenne

Déchaînez-vous et ajoutez des cœurs d'artichaut, de la roquette, des oignons verts et des câpres à cette recette de chat inspirée de Cat Express de Cafe Express. S'il semble encore léger, la blogueuse Marzia recommande de jeter le poulet cuit pour une entrée plus agréable.

Obtenez la recette à Little Spice Jar & # 187

C'est la version pâtes de votre panini préféré absolu - tomates cerises, perles de mozzarella, basilic fraîchement haché et pesto pour gagner.

Obtenez la recette chez Pip et Ebby & # 187

Transformez vos garnitures de pizza en suppléments de salade - et ces mini pepperoni sont trop mignons pour partir ! Si vous êtes en quelque sorte coincé avec des restes, la blogueuse Christy recommande de les réchauffer avec de la sauce aux fruits de mer pour un deuxième repas.

Obtenez la recette de La fille qui mange tout & # 187

Pâtes au pesto avec tomates séchées et asperges frites

Ce genre de pâtes devient digne d'Instagram après l'avoir recouvert d'un œuf au plat. Le dîner est servi !

Obtenez la recette chez Damn Delicious & # 187

Salade de macaronis de Paula Deen

"Je prépare une salade de macaronis de la même manière que je prépare une salade de pommes de terre", explique Paula Deen. & quotCald. Il fait ressortir plus de saveur et c'est tellement bon. Il a du poivre, des oignons verts et du céleri croustillant. & Quot

Obtenez la recette de la journée de la femme & # 187

Nouilles soba aux crevettes, pois mange-tout et carottes

Oubliez la nourriture - cette salade de nouilles asiatique rapide contient toute la saveur et une fraction du gras par rapport à son homologue de restaurant.

Obtenez la recette chez Good Housekeeping & # 187

Salade de pâtes méditerranéenne

Lorsque la recette demande "beaucoup de fromage feta", il est difficile de se tromper. Un simple pansement au citron ajoute une touche finale parfumée.

Obtenez la recette chez Gimme Some Oven & # 187

Salade de Pâtes Fèves au Pesto avec Ail-Scape

Pour une version plus légère, réduisez la quantité de parmesan, de pistache et d'huile d'olive et remplacez-la par la feta allégée. Mais pas de jugement si vous vous en tenez aux portions originales.


Cette recette ne demande absolument aucun effort, si ce n'est environ 2 minutes de tranchage et 2 minutes de friture. De plus, il se transforme facilement en d'autres plats. Vous n'avez pas envie d'un sandwich ? Essuyez le pain et mangez-le en salade pour le dîner. Besoin d'une collation rapide pour une foule? Coupez la baguette en tranches de pain grillé et placez des tranches de tomates et de mozzarella et une feuille de basilic sur chacune.

Obtenez notre recette de Sandwich Caprese.


Salade d'aubergines apéritif !

La salade d'aubergines est l'un des apéritifs d'été les plus populaires. Et cette recette d'aubergines deviendra votre préférée !

INGRÉDIENT:

& # 8211 2 cuillères à café de sel (pour faire bouillir les aubergines)

& # 8211 15 gr de piments forts

& # 8211 3 cuillères à soupe d'huile de sésame (huile d'olive ou végétale)

& # 8211 1 cuillère à café de mélange aromatique de légumes secs ou d'épices pour carotte coréenne

& # 8211 20 gr de coriandre fraîche

& # 8211 1 cuillère à soupe de vinaigre 6% ou de jus de citron

& # 8211 1 cuillère à soupe de sésame frit.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Laissez les aubergines dans l'eau froide pendant 1 heure, puis retirez la colonne vertébrale, coupez-les en deux, placez-les dans la casserole avec de l'eau bouillante, salez et faites cuire 5 à 6 minutes (pas plus) à feu moyen, après le l'eau bout.

2. Mélangez l'épice de carotte coréenne avec de la sauce soja, de l'huile, du paprika, des légumes verts hachés, de l'ail haché et des piments forts finement hachés.

3. Ajoutez du sésame et, éventuellement, du vinaigre ou du jus de citron.

4. Retirez les aubergines au tamis et laissez-les égoutter pendant 1 minute, puis coupez-les en pailles.

5. Ajoutez les aubergines dans le bol avec la sauce aromatisée, mélangez bien et vous pouvez servir l'apéritif.

Obtenez une délicieuse salade à la fois chaude et froide. Vous pouvez le servir avec des pommes de terre bouillies, du riz ou de la viande.


Sauce à jeun blanche crémeuse - recette

Temps de cuisson total : 20 minutes
Nombre de portions : 4-6

Ingrédients

  • 350 grammes de bouquets de chou-fleur
  • ½ tasse de noix de cajou crues
  • tasse d'huile d'olive
  • ½ tasse d'eau
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • ½ cuillère à café de moutarde
  • facultatif : 2 cuillères à soupe de flocons de levure inactifs
  • 1 cuillère à café de sel
  • Poivre à goûter

Méthode de préparation

Mettez une casserole d'eau et de sel sur le feu. Déballez les petites bottes de chou-fleur et lavez-les. Faites-le bouillir avec les noix de cajou pendant environ 8 à 10 minutes.

La fourchette doit pénétrer facilement dans le chou-fleur.

Égoutter l'eau et transférer les deux ingrédients dans le mélangeur. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à l'obtention d'une composition fine et homogène.

C'est la sauce à jeun que vous pouvez conserver au réfrigérateur dans un bocal en verre.

Faites bouillir un paquet de pâtes (peu importe la forme ou la taille) et utilisez cette sauce. Si nécessaire, diluez-le avec un peu d'eau à partir de laquelle les pâtes ont été bouillies.

La sauce à jeun blanche peut également être ajoutée aux salades de légumes, comme les pommes de terre, les épinards ou d'autres légumes verts, les pommes et les noix, le brocoli, le chou, les carottes, le céleri ou les champignons.

Vous pouvez également l'utiliser pour des sandwichs ou des bâtonnets farcis.

Contrairement aux sauces qui contiennent des produits laitiers ou des œufs, elle ne contient pas beaucoup de calories ou de graisses saturées.


Salade de magret de canard

1. Lavez le magret de canard et faites-le bouillir dans une soupe de viande et de vin. Ajouter une pincée de sel et des gousses d'ail. Après ébullition, coupez la viande en tranches et versez-y un peu de beurre fondu.

2. Séparément, caraméliser le sucre. Ajouter le jus d'orange, la sauce tomate, la crème sure et 100 ml d'eau. Porter à ébullition à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.

3. Répartir les feuilles de roquette, les noix et les tranches de magret de canard dans les assiettes. Nappez le magret de canard d'un peu de sauce et servez avec des cubes d'orange.

4. Astuce : La salade de magret de canard peut être servie et saupoudrée d'une sauce rapidement préparée à partir de quatre cuillères à soupe d'huile d'olive, une pincée de sel, une cuillère à café de miel et deux cuillères à soupe de vinaigre balsamique.

1 magret de canard
500 ml de vin blanc
500 ml de soupe à la viande
2-3 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de beurre
300 g de roquette
100 g de noix
huile
sel
2 cuillères à soupe de sucre
Pour la sauce
100 ml de sauce tomate
500 ml de crème
1 orange


Vidéo: Easy Pasta Salad 3 Delicious Ways


Commentaires:

  1. Pekar

    Je dirais sur la monumentalité, la grandeur de certaines parcelles. Et je l'appellerais - réel non filtré. Pour moi, la beauté c'est encore autre chose : la meilleure, la plus pure, l'élue, qui fait trembler et s'émerveiller. Vous pouvez trouver de la beauté dans tout, mais tout dans une foule n'est pas beau. A MON HUMBLE AVIS.

  2. Mishakar

    Je dois vous dire que c'est un faux chemin.

  3. Kagazahn

    C'est remarquable, c'est une réponse très précieuse

  4. Macalpin

    Je peux vous recommander de visiter un site qui contient beaucoup d'informations à ce sujet.



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