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Recette de soupe crémeuse à la courge

Recette de soupe crémeuse à la courge



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Une recette de soupe de courge d'hiver délicieusement riche. Délicieux avec du pain croustillant et une cuillerée de crème sure.

394 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 8

  • 1 courge musquée, coupée en deux et épépinée
  • 1 courge poivrée, coupée en deux et épépinée
  • 50g de beurre
  • 4 cuillères à soupe d'oignon rouge haché
  • 1 litre de bouillon de volaille
  • 75 g de sucre mou brun foncé
  • 225g de fromage à la crème, ramolli
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue au goût
  • 8 brins de persil frais, pour la garniture

MéthodePréparation :20min ›Cuisine:1h ›Prêt en:1h20min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Placer les moitiés de courge côté coupé vers le bas dans un plat allant au four. Cuire au four 45 minutes ou jusqu'à tendreté. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Retirez la pulpe des peaux. Jeter les peaux.
  2. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  3. Dans un mixeur ou un robot culinaire, mélanger la pulpe de courge, l'oignon, le bouillon, la cassonade brune foncée, le fromage à la crème, le poivre et la cannelle jusqu'à consistance lisse. Cela peut être fait en plusieurs lots.
  4. Transférer la soupe dans une casserole à feu moyen et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Garnir de persil et servir chaud.

Ingrédients

Si la courge poivrée n'est pas disponible, utilisez plutôt de la courge musquée.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(483)

Avis en anglais (382)

par KIASMINE

C'était un peu trop riche, alors je l'ai fait deux fois, la deuxième fois j'ai utilisé 1 cuillère à soupe de beurre au lieu des 3 cuillères à soupe demandées. Et utilisé la moitié de la quantité de fromage à la crème que la recette demandait. C'est une soupe délicieuse cependant, je l'aime pour sa simplicité à faire !!!! Je l'ai servi avec une salade d'avocats verts mélangés avec des pacanes confites à l'érable et une vinaigrette au fromage bleu, un merveilleux accord!-19 sept. 2004

par Heather Mitchell Tchobanian

Très délicieux, 4 étoiles en raison de mon opinion sur le fromage trop sucré et trop crémeux. Je l'ai fait une deuxième fois et j'ai utilisé 2/3 de fromage à la crème en bloc, 1/4 c. sucre roux, ajout de noix de muscade, de poivre de cayenne (car j'aime un coup de pied) et la moindre touche de curry. Également utilisé beaucoup plus de poivre noir. Je n'ai pas utilisé tout le bouillon parce que je l'aime épais! ***MISE À JOUR : Pour ceux d'entre vous qui sont très satisfaits de votre soupe, la prochaine fois que vous la préparerez, pourriez-vous donner une estimation de la quantité de courge (en tasses) que vous utilisez ? Je l'ai refait et je pense que les deux courges étaient trop grosses. Merci pour une excellente recette - j'ai servi la mienne avec 1/2 bagel asiago et une pomme Honeycrisp tranchée.-13 oct. 2008

par KARA.

J'aime beaucoup cette soupe. J'ai utilisé moins de cassonade et moins de fromage à la crème que prévu - et j'ai ajouté de la poudre de chili et un peu de muscade. Même avec la réduction du sucre, c'est toujours un peu sucré - presque comme une tarte à la citrouille liquide et chaude - mais très bon. Je vais réutiliser cette recette.-09 juin 2005


Recette de soupe épaisse et crémeuse à la courge musquée rôtie

Envie d'un bol de soupe épaisse et crémeuse parfaite pour l'automne ? Vous trouverez ci-dessous une recette de soupe à la courge musquée rôtie, épaisse et crémeuse qui change la vie. Vous pouvez le faire directement sur la cuisinière et c'est si copieux qu'il est assez parfait pour le dîner avec une belle salade verte ou ces 1 SP gressins au fromage . Et c'est aussi très convivial pour Weight Watchers !

Si vous n'avez jamais essayé la courge musquée auparavant, vous allez vous régaler. Surtout si vous êtes fan de patates douces. La courge musquée a un goût et une texture très similaires aux patates douces. Et si vous aimez déguster des patates douces cuites au four avec un substitut de cassonade comme moi, cela prend une saveur de type caramel au beurre. Ce qui ressemble beaucoup à la courge musquée.

Juste un conseil, vous voudrez peut-être doubler cette recette comme je l'ai fait pour en avoir plus pour le congélateur.


Directions

Chauffer l'huile d'olive à feu moyen-élevé dans le fond d'une casserole large et profonde comme une cocotte. Lorsque l'huile est chaude, ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit à peine doré, peut-être une minute. Ajouter la courge et augmenter le feu à vif.

Cuire 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la courge soit assez molle et puisse brunir par endroits. Si l'ail colle et a l'air de brûler, baissez un peu le feu. L'ail peut devenir assez brun, ce n'est pas un problème.

Ajouter la pomme de terre, le bouillon ou l'eau, le basilic (si utilisé séché), le sel et le poivre. Ajouter les tomates, puis remplir la boîte d'eau et l'ajouter dans la casserole. Porter le mélange à ébullition, puis baisser le feu pour laisser mijoter, cuire environ 20 minutes en tout, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Mélanger par lots dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Si vous utilisez du basilic frais, coupez-le en rubans et mélangez-le à la soupe juste avant de servir.

Servir chaud ou froid. S'il est chaud, vous pouvez le garnir de parmesan froid, ciseler du basilic frais ou de la ciboulette sur le dessus. Servir avec du pain de maïs chaud ou des petits pains.


Conseils pour préparer la courge musquée

  • Pour préparer facilement la courge pour la cuisson, coupez environ 1/4 de pouce de chaque extrémité de la courge avec un couteau.
  • À l'aide d'un épluche-pommes de terre, retirez la couche externe de peau de la courge.
  • Une fois épluchée, coupez la courge en deux dans le sens de la longueur avec un couteau tranchant et solide.
  • Nettoyez les graines et la pulpe de chaque moitié.
  • Placez le côté coupé de chaque moitié sur une planche à découper et coupez la courge en rangées d'un pouce dans le sens de la longueur, puis en rangées d'un pouce dans le sens opposé pour couper la courge en cubes pour la cuisson.
  • Pour faciliter la préparation, vous pouvez également acheter la courge déjà coupée en cubes dans la section des fruits et légumes de votre épicerie locale.


Recette de soupe crémeuse à la courge jaune

Si vous suivez notre blog, vous savez que je suis un passionné de jardinage. Et par avide, je veux dire fou, infatigable et fondamentalement accro. La réalité est que chaque année, à la fin du mois d'août, je me sens tellement dépassé que je ne veux même pas sortir et choisir mon jardin, mais au printemps suivant, j'ai oublié tous mes malheurs et je jette des graines dans le sol comme une personne folle. Je suppose que c'est un peu comme avoir un bébé. Si vous demandez à une femme enceinte de 9 mois combien d'enfants elle souhaite de plus, elle pourrait vous gifler. Mais ensuite, après la naissance de ce petit bébé doux et flou, elle parle déjà d'en avoir un autre. Peut-être que c'est juste moi………

Quoi qu'il en soit, ce que je veux dire, c'est que j'ai toujours plein de produits pour essayer de nouvelles recettes pendant l'été. Cette année, j'ai eu une tonne de courge jaune. J'ai fait pousser quelques variétés différentes et certaines étaient devenues grosses et verruqueuses (ew) et je ne savais pas trop quoi en faire.

Mon amie a commencé à me parler d'une recette de soupe à la courge jaune qu'elle avait délicieuse. Mon intérêt était à son comble. Je n'étais toujours pas sûr de la façon dont cela se passerait avec toutes les verrues (ew) et ainsi de suite. Puis j'ai eu l'idée géniale de simplement éplucher la courge ! Wow, on pourrait penser que ce ne serait pas une telle révélation pour moi. Mais c'était. Quoi qu'il en soit, la soupe s'est avérée crémeuse, pleine de saveur et fondamentalement super délicieuse! Et le meilleur, c'est que vous pouvez en faire un gros lot et le congeler ! Et il est tout aussi délicieux lorsque vous le réchauffez.

Recette de soupe crémeuse à la courge jaune

La première étape consiste à éplucher et couper votre courge jaune, vos pommes de terre et vos oignons. Vous pouvez voir que je n'ai pas épluché toute ma courge jaune. Ceux qui étaient plus petits et avaient une peau lisse et plus fine, je les ai simplement coupés et jetés dedans.

Prochaine purée par lots dans votre mélangeur. Si vous utilisez un mélangeur puissant comme un Blendtec, il sera vraiment si lisse et crémeux que vous voudrez le boire directement du mélangeur. (Aimez-vous comment vous pouvez voir le reflet de mon tablier à carreaux sur le pot Blendtec ?)

Cette étape n'était vraiment pas nécessaire après avoir utilisé mon Blendtec, mais je l'ai passée à travers un tamis à mailles fines. Il n'y avait littéralement pas de morceaux, mais cela m'a donné l'impression d'être un surdoué et je l'ai donc fait.

À ce stade, vous ajouterez votre babeurre. Si vous allez le manger tout de suite, servez-le dans des bols. Il est délicieux garni d'une pincée d'herbes fraîches, d'un peu de parmesan ou d'une cuillerée de crème sure. Si vous ne prévoyez pas de tout manger, congelez-le ! J'ai placé des sacs de congélation de la taille d'un gallon et les ai posés à plat. J'ai retiré autant d'air que possible, puis je les ai congelés à plat. Pour réchauffer, il suffit de décongeler dans votre réfrigérateur, puis de verser dans une marmite et de chauffer à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.

Cette soupe de courge jaune est crémeuse et étonnamment pleine de saveur. J'ai été surpris de la saveur qu'il a étant donné qu'il ne contient que quelques ingrédients. La texture onctueuse est un gagnant auprès des enfants et des adultes et c'est donc devenu l'un des repas que nous aimons inclure dans notre plan de repas. Nous le servons avec du pain fait maison délicieux et c'est un délicieux repas pour les jours froids et pluvieux de la soupe. Voici quelques-unes de nos recettes de pain maison préférées :


Soupe à la crème de courge et bacon

Il est difficile de résister au jeu croustillant ou au jeu salé contre sucré dans une assiette ou dans un bol. C'est ce que nous avons ici, où un mélange de courge musquée ultra-doux et sucré, mélangé à de la crème épaisse, se marie si bien avec le bacon frit croustillant et salé. On sent que c'est assez irrésistible.


Quel est le goût de la soupe crémeuse à la courge jaune ?

Lorsque la courge jaune est cuite, elle dégage un goût presque de noisette. Ne vous inquiétez pas de peler les peaux, car elles deviennent très molles au cours du processus de sautage et seront mélangées une fois cuites. Nous ajoutons de la poudre de curry et du cumin pour un soupçon d'épice qui complète la douceur de la noix de la courge. De la crème épaisse est ajoutée pour plus d'onctuosité et pour équilibrer l'acide du vin blanc et du jus de citron. Si vous êtes végétalien ou intolérant au lactose, vous pouvez absolument utiliser de la crème de coco dans cette soupe au mixeur plongeant.

Si vous avez besoin d'un mixeur plongeant, c'est la marque que j'utilise ! Mélangeur à main à 2 vitesses Smart Stick 200 watts de Cuisinart

Si vous préférez utiliser un mélangeur, c'est celui que j'ai, et il est INCROYABLE. Le meilleur mélangeur que j'ai jamais utilisé, haut la main. Mélangeur de comptoir Ninja Professional 72 oz


Quelles sont les bonnes épices à ajouter à la soupe de courge musquée ?

J'utilise du thym et un peu de poivre de cayenne. Vous n'avez vraiment besoin que de 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne pour apporter un subtil coup de chaleur qui est merveilleux. Vous pouvez également lui donner un coup de pied thaïlandais avec du gingembre et de la pâte de curry ou des épices au curry. Le basilic, l'origan ou le romarin fonctionneraient également très bien.

Plus de recettes de courge musquée

Outils utilisés pour préparer cette soupe crémeuse à la courge musquée à la mijoteuse

J'ai une mijoteuse similaire à celle-ci et je l'aime parce qu'elle a un réglage bas, moyen et élevé. Je suis surpris de voir à quel point j'utilise ce réglage moyen !
C'est le mixeur que j'ai et que j'utilise pour mixer cette soupe. Je l'ai depuis des années et je l'adore ! Vous pouvez également utiliser un mélangeur à immersion pour rendre la soupe lisse.
J'utilise juste un épluche-légumes ordinaire pour éplucher la courge. Vous pouvez également utiliser un couteau bien aiguisé, mais j'ai l'impression que l'épluche-légumes est aussi beaucoup plus facile et beaucoup plus sûr.

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  • 1 1/2 livre de courge d'été jaune ou de courgette
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 oignon moyen (tranché)
  • 1/4 citron (tranché, graines enlevées)
  • 1/4 tasse de farine
  • 6 tasses de bouillon de poulet ou de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre blanc
  • 3 à 4 grains de muscade fraîche ou un trait de muscade moulue
  • 1 tasse de crème épaisse

Lavez et coupez la courge d'été. Trancher, en réservant 8 tranches très fines pour la garniture, si désiré.

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Faire revenir lentement l'oignon et le citron jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

Saupoudrer de farine et cuire lentement, en remuant, jusqu'à ce que la farine soit absorbée.

Ajouter graduellement le bouillon de poulet ou de légumes, suivi de la courge tranchée, du sel et du poivre. Laisser mijoter 1 heure.

Purée de soupe au mélangeur ou au robot culinaire. Ajouter la muscade.

Remettre la soupe en purée dans la casserole. Incorporer la crème et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ne laissez pas la soupe bouillir.

Garnir la soupe avec les tranches de courge réservées ou de copeaux de parmesan, si désiré. Ou, garnissez de persil haché, de bacon ou de ciboulette.

Soyez prudent lorsque vous mélangez des ingrédients chauds

La vapeur se dilate rapidement dans un mélangeur et peut faire éclabousser les ingrédients partout ou causer des brûlures. Pour éviter cela, ne remplissez le mixeur qu'au tiers de la hauteur, aérez le dessus et couvrez d'un torchon plié pendant le mixage.

Soyez prudent lorsque vous traitez des liquides chauds. La soupe chaude (ou d'autres liquides chauds, d'ailleurs) va se vaporiser et se dilater dans le mélangeur, ce qui peut pousser le dessus et causer des dégâts et des brûlures. Notre recommandation est de ne pas remplir le mélangeur à plus de 1/3 à 1/2 de la longueur du mélangeur.


Résumé de la recette

  • 1 once (2 cuillères à soupe) de beurre non salé
  • 1 oignon moyen, haché finement (1 tasse)
  • 2 petites gousses d'ail, émincées (2 cuillères à café)
  • Gros sel et poivre fraîchement moulu
  • 2 tiges de romarin frais
  • 4 feuilles de sauge fraîche
  • 2 livres de courge butternut, butternut, Hubbard ou kabocha, pelée, épépinée et coupée en cubes de 2 pouces
  • 1 livre de pommes de terre Yukon Gold (environ 2 moyennes), pelées et coupées en cubes de 2 pouces
  • 3 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium fait maison ou du commerce, et plus si nécessaire
  • 2 tasses d'eau, plus si besoin
  • Crostini aux herbes

Faire fondre le beurre dans une marmite moyenne à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail et 1 cuillère à café de sel. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes.

Placer le romarin et la sauge sur un petit carré d'étamine et attacher avec de la ficelle de cuisine. Incorporer le sachet d'herbes, la courge, les pommes de terre, le bouillon et l'eau. Porter à ébullition, puis réduire le feu pour laisser mijoter et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 15 minutes. Jeter le sachet d'herbes. Laisser refroidir légèrement.

Travailler par lots, réduire la soupe en purée dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajuster à la consistance désirée avec du bouillon ou de l'eau. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servir avec des crostinis.


Comment faire une soupe crémeuse à la courge musquée

Cette courge musquée est crémeuse et délicieuse et si facile à préparer. Il est parfait pour les jours froids et rassasiant pour les ventres les plus affamés. Cette recette de soupe est compatible avec le paléo et l'AIP et regorge de toutes sortes de délices délicieux.

La courge musquée est un aliment de base dans tout régime sans céréales, car elle est riche en glucides. Ajoutez à cela du lait de coco et vous obtenez un repas riche en calories, même pour un homme adulte. J'aime ajouter du riz à cette recette pour un nombre de calories encore plus élevé. Mon mari de 6 pieds 4 pouces a besoin de plus que de la viande et de la salade pour maintenir son poids tout en suivant le régime AIP et la soupe à la courge musquée à la rescousse!

Pas de pot instantané ? Aucun problème!

J'ai fait ma soupe dans mon Instant Pot. Ne vous inquiétez pas si vous n'en avez pas, ou pas du tout d'autocuiseur. C'est juste un moyen facile de faire une soupe rapide. Vous pouvez préparer cette soupe dans une casserole sur la cuisinière, une casserole au four ou une mijoteuse. La clé est le bouillon, les légumes, l'assaisonnement & cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, puis mélanger dans un mélangeur. Après avoir fait cette recette, si vous pensez que vous aimeriez aussi un Instant Pot, allez en acheter un ! Voici une liste complète de pots instantanés sur Amazon que vous pouvez consulter.

Cuisiner avec la courge musquée

J'aime acheter des produits entiers, frais et, espérons-le, biologiques. Le bio n'est pas toujours facile, mais le frais est généralement facilement disponible. La courge musquée est une courge d'hiver difficile que l'on peut trouver dans une variété d'épiceries et qui est généralement disponible en quelques tailles. Cette recette est basée sur une courge simple de taille moyenne.

Vous pouvez également trouver de la courge musquée dans l'allée du congélateur, pré-hachée et plusieurs fois avec des ingrédients supplémentaires, prête à cuire. Ou parfois dans les produits, section pré-préparée déjà hachée, prête également à cuire.

C'est un ours de courge à préparer. c'est comme couper une citrouille. Il est dense et difficile à traverser la peau, donc si vous avez du mal à couper, faites simplement rôtir le tout ou trouvez une version pré-préparée.

À propos de Paleo et AIP friendly dans cette recette

J'ai ajouté cette étiquette car cette soupe est un incontournable de ma famille pour notre alimentation saine et toutes les restrictions de l'AIP. Le bouillon d'os ajoute des nutriments indispensables à un repas sain et le lait de coco ajoute une texture crémeuse, un peu sucrée sans problème pour les régimes sensibles aux produits laitiers ou au lactose. Si vous voulez un repas plus léger en calories, sortez simplement le lait de coco. C'est quand même une soupe délicieuse, juste moins crémeuse et nettement moins calorique (environ 800, sérieusement !). Si vous avez besoin de quelques calories supplémentaires, ajoutez une cuillère à soupe ou deux de votre huile préférée (l'olive et la noix de coco sont nos préférées).

Si vous préférez les options végétaliennes, remplacez simplement le bouillon d'os par un bouillon de légumes et vous devriez être prêt à partir.

Ingrédients

    coupé en cubes, environ 4 tasses
  • 16 oz de bouillon d'os (sous le bouillon de légumes pour une soupe végétalienne)
  • 2 tasses de carottes – hachées
  • 1 oignon blanc haché
  • 1 cuillère à soupe d'ail – émincé
  • 1 boîte de 8oz de lait de coco (1 tasse)
  • L'assaisonnement – varie selon les préférences
    • 1 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de poivre
    • 1 cc de thym
    • 1 cuillère à soupe d'assaisonnement Adobo Simply Organic

    Préférences de marque

    Je suis assez pointilleux sur les aliments que nous utilisons, surtout si j'essaie de les rendre conformes à l'AIP. Voici mes coups de coeur pour cette recette. J'utilise beaucoup chacun d'entre eux pour toutes sortes de recettes.

      – Poulet non salé – cela vient également en portions individuelles avec lesquelles nous voyageons. – ce n'est que de la noix de coco et de l'eau ! – C'est un délicieux mélange sans piment. (J'aime tous leurs assaisonnements)

    Instructions

    1. Rôtir la courge butternut. Couper en 4 morceaux, retirer les graines, placer dans une cocotte ou un plat allant au four, assaisonner légèrement. Rôtir environ 1 heure à 350 degrés. La courge doit être facile à coller avec une fourchette une fois cuite, mais pas molle.
    2. Retirer la peau de la courge, la couper en gros cubes/morceaux.
    3. faire revenir les oignons et un peu d'huile dans l'Instant Pot. J'utilise environ 1 cuillère à soupe d'huile, cela n'a pas besoin d'être exact. Vous voulez juste que la saveur de l'oignon soit ajoutée à votre soupe.
    4. Ajoutez du bouillon, des carottes, des oignons, de l'ail et de la courge à votre Instant Pot. Incorporer les assaisonnements. Si vous préférez des saveurs plus légères, réduisez la quantité d'assaisonnement de moitié, vous pouvez toujours en ajouter plus tard.
    5. Réglez Instant Pot sur “soup”, puis démarrez.
    6. Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur (vous devrez peut-être le faire deux fois, selon la taille de votre mélangeur). Mélanger à puissance élevée pendant 1 minute.
    7. Versez le mélange dans l'Instant Pot, réglez pour faire sauter. Incorporer le lait de coco. Ajouter un assaisonnement supplémentaire au goût. Laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.
    8. Garnir d'un peu de persil juste pour le rendre joli pour vos photos de QI

    Conseils: vous pouvez sauter la torréfaction de la courge si vous êtes pressé. Si vous avez une courge pré-préparée, jetez-la simplement dans le pot avec tout le reste et ajoutez 5 minutes de plus à votre temps de pot instantané. Vous devrez peut-être le tester pour vous assurer que la courge est tendre avant de la mélanger. La soupe à la courge Chunky n'est pas délicieuse.

    Faites-en le vôtre – Vous pouvez ajuster cette soupe selon vos propres goûts et préférences. Ajoutez plus de carottes pour une saveur un peu plus sucrée ou retirez-les toutes ensemble pour une saveur de courge robuste. Ajoutez un peu de piquant avec un peu de puissance chili. Ou que diriez-vous d'une tasse de riz pour des glucides supplémentaires et une texture de remplissage.

    Plus de délicieuses recettes de soupe à essayer

    Je me joins à des amis du monde entier pour partager toutes sortes de recettes de soupe avec vous aujourd'hui. Jetez un œil ci-dessous, visitez-les tous et enregistrez vos favoris! Bon repas, mon ami.

      – Houseful of Nicholes – This Worthey Life – Big Crazy Life – Ashley & Company – Un jour, j'apprendrai – jour après jour dans notre monde – Good Girl Gone Redneck – 8211 Life of A Ginger – 100 directions – Plus que les jeudis – Mama Harris' Kitchen – Eat Picks – food:life:love – SimplifyLiveLove – Divas With A Purpose – Soupe à la courge My Crafty Life –

    Vous cherchez plus de recettes Paléo ou AIP ? J'adore toutes les délicieuses créations d'Autoimmune Wellness et leur livre de recettes est magnifique !

    J'espère que vous essayez TOUTES ces délicieuses soupes. Faites-moi savoir quelle est votre préférée, bien sûr c'est la soupe à la courge musquée, n'est-ce pas ? J'aimerais savoir si vous y ajoutez votre propre touche, arrêtez-vous et faites-le moi savoir !


    Voir la vidéo: Soupe à la Courge Butternut Crémeuse